BOLO DE CENOURA FIT COM COBERTURA DE CHOCOLATE

 

BOLO DE CENOURA FIT FÁCIL E RÁPIDO

RECEITA

2 CENOURAS MEDIAS 

2 OVOS

1/2 XÍCARA DE MANTEIGA DERRETIDA 

2 COLHERES DE COCO RALADO

1 XÍCARA DE AÇUCAR DEMERARA

1 XÍCARA DE FARINHA DE ARROZ

1 XÍCARA DE FARINHA DE AMÊNDOAS

1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ

COBERTURA DE CHOCOLATE:

100 GRAMAS DE CHOCOLATE AMARGO

150 ML DE LEITE DE COCO

1 COLHER DE SOPA DE AÇUCAR MASCAVO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR AS CENOURAS PICADAS OS OVOS,A MANTEIGA,O COCO RALADO O AÇUCAR DEMERARA,E BATA BEM,ACRESCENTE A FARINHA DE ARROZ, A FARINHA DE AMÊNDOAS O FERMENTO EM PÓ, BATA .

COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA E LEVE AO FORNO POR 35 MINUTOS.

COBERTURA DE CHOCOLATE:

EM UMA PANELA COLOQUE O CHOCOLATE O LEITE DE COCO,O AÇUCAR MASCAVO, LEVE AO FOGO BAIXO E MEXA ATE ENGROSSAR,DESPEJE A COBERTURA NO BOLO E SIRVA .

                               FIT E MARAVILHOSO ESSE BOLO!